¿Antojado de postre de guanábana? Te enseñamos a hacer un esponjoso

Sigue este paso a paso y disfruta de un esponjoso postre de guanábana.

Fotografía por: Pexels

La guanábana es una fruta que se utiliza para realizar bebidas, postres y comer como snack. Su ingesta proporciona nutrientes como el zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico, vitamina C, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 y mucho más.

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Si quieres probar una nueva forma de incluir este alimento en tus preparaciones, aquí te traemos la receta para hacer un esponjoso. En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Hernández, repostera y fundadora de @Miawmuffins, nos enseña el paso a paso de este platillo. Este delicioso postre de guanábana es exquisito y podrás sorprender a todos en casa.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Empecemos!

Postre de guanábana

Ingredientes

- 500 gramos de pulpa de guanábana

- 20 gramos de gelatina sin sabor

- 250 gramos de azúcar

- 100 mililitros de leche

- 5 claras de huevo

Preparación

- Licúa la guanábana con la leche y la mitad del azúcar.

- En una taza, disuelve la gelatina en medio pocillo de agua fría.

- Luego, agrégale el mismo pocillo de agua hirviendo.

- Revuelve hasta disolver cualquier grumo y que quede una mezcla homogénea.

- Bate las claras de huevo a punto de nieve con una batidora o un tenedor.

- Añade poco a poco el resto de azúcar y el jugo de guanábana ya licuado.

- En un molde coloca la mezcla y déjala reposar en un lugar fresco o en la nevera hasta que cuaje.

- Decora con salsa silvestre y sirve.

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Salsa silvestre dulce

Ingredientes

- 1 tazas de frambuesas

- 1 taza de fresas

- 1 taza de moras

- 1-1/2 taza de azúcar blanca

- Agua

Preparación

- En una olla pon los ingredientes y llena con agua hasta sobrepasar la fruta.

- Deja reducir hasta que tenga la consistencia deseada.

- Deja enfriar y sirve por encima del postre.

¡Eso es todo!

Así de fácil puedes disfrutar de un delicioso postre de guanábana hecho en casa.