¿Cómo hacer champiñones al ajillo? Conoce la receta

Sigue este sencillo paso a paso y disfruta de unos espectaculares champiñones al ajillo.

Fotografía por: Pexels

¿Estás buscando recetas con champiñones? En esta oportunidad te enseñamos a hacer unos deliciosos champiñones al ajillo. El consumo de champiñón aporta fibra, potasio, fosforo, selenio, hierro y muchas más vitaminas y nutrientes.

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En entrevista con la Revista Cromos, el chef Daniel Garzón nos enseña a hacer este platillo con tan solo 6 ingredientes y en 7 sencillo pasos.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Comencemos!

INGREDIENTES

• 500 gr de champiñón

• 3 dientes de ajo finamente picados

• 2 cucharadas de perejil finamente picado

• ¼ de taza de aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

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PREPARACIÓN

1. Limpia los champiñones con un trapo seco.

2. Corta los champiñones en cuartos.

3. En un sartén caliente a fuego alto, agrega el aceite de oliva y los champiñones. Saltea por 3 minutos, finalizando la cocción agrega sal y pimienta.

4. Retira los champiñones con ayuda de unas pinzas o espumadera.

5. Reduce el fuego a mínimo y agrega el ajo, cocina por 10 minutos revolviendo constantemente.

6. Agrega el perejil, los champiñones y revuelve. Cocina por 2 minutos más.

7. Sirve y acompaña de pan tostado o papas al horno. No olvides tu bebida favorita.

¡Eso es todo!

Así de rápido y fácil puedes disfrutar de unos exquisitos champiñones al ajillo.