Cómo hacer un postre de maracuyá ¡Descúbrelo aquí!

Si quieres preparar un delicioso postre de maracuyá, sigue esta receta y sorprende a todos en casa.

Fotografía por: Getty Images

Una de las mejores formas para pasar el tiempo es cocinando en familia, así que atrévete a preparar este delicioso postre de maracuyá fácil y económico en pocos pasos, una opción que sirve para cualquier ocasión.

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El chef y pastelero Carlos Andrés Rojas más conocido en redes sociales como @lolodes y creador de la pastelería y repostería que la puedes encontrar en Instagram como Lulo Bakery nos da el paso a paso para hacer este tipo de postre de maracuyá, pero de tipo pie.

RECETA PARA PREPARAR UN POSTRE DE MARACUYA TIPO PIE

POSTRE DE MARACUYÁ INGREDIENTES

-120 gramos de mantequilla

-2 huevos

-2 yemas de huevo

- 300 gramos de galletas tipo Graham (sultanas)

- 100 gramos azúcar

-1 taza pulpa de maracuyá

-½ taza de crema de leche

PREPARACIÓN DE UN POSTRE DE MARACUYÁ

PARA LA BASE DEL POSTRE

1. Procesa las galletas y une con la mantequilla fundida

2. Coloca la mezcla de galletas en la base de un molde para pie y presiona en el fondo cubriendo con esta mezcla el borde del molde. Puedes utilizar también un molde tradicional cubriéndolo primero el interior con papel aluminio.

3. Refrigera por dos horas.

PARA EL RELLENO

1. En un tazón, mezcla el azúcar, con las yemas de huevo, los huevos, y la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Integra a esta mezcla la pulpa de maracuyá.

3. Rellena el molde con la base del postre con esta mezcla y cocina en un horno a baño de maría por 25 minutos a 150°C.

4. Retira y dejar enfriar.

5. Disfruta con tu bebida favorita.

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