Bowl saludable: Prepara esta deliciosa receta para la cena ¡Te enseñamos!

Prepara un delicioso bowl saludable para la cena ¡Te enseñamos!

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Si eres una mujer que no tiene mucho tiempo para preparar alimentos en casa, no te preocupes, con este bowl tendrás un plato delicioso y saludable.

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A las mujeres les gusta trabajar, hacer deporte, estar al pendiente de sus hijos y también hacer recetas. Lo importante de estas es no perder el sabor.

Por eso Marcela Escobar, médica y especialista en nutrición, nos enseña a preparar un bowl saludable para esos momentos donde estamos en apuros.

¿Quieres aprender a hacerlo en casa?

¡Empecemos!

Receta para preparar el bowl saludable

Preparación del bowl saludable

• Lo primero que debes hacer es cortar finamente los tomates cherry por la mitad y la cebolla en pequeños trozos
• Luego los pones a freír en una sartén y agregas un poco de sal
• Para quienes no comen ningún tipo de proteína animal pueden agregar champiñones y mezclar todo muy bien
• Debes picar la auyama en cuadros pequeños y llevarlo al horno con un poco de aceite de ajonjolí a 180 grados por 20 minutos
• Debes rayar el yacón y ponerlo en una taza
• En una olla pequeña debes agregar el vinagre balsámico, el cebollín, la mostaza y el yacón y mezclar
• Si eres vegetariano tu preparación del bowl llega hasta aquí, así que lo que debes hacer el mezclar los ingredientes y servir
• Para la preparación del bowl saludable con trucha debes marinarla con un poquito de ajo, sal y pimienta
• Luego lo llevas a la sartén con aceite bien caliente y la pones primero por la parte de la piel
• En otra sartén pequeña pon un poco de queso parmesano para hacer una arepa que acompañará al plato en su decoración

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Pasos para emplatar el bowl saludable

• Debes poner de base la espinaca fresca (recuerda lavarla antes de comerla)
• Luego agregas los champiñones y los tomates cherry ya cocidos
• Agregas el aguacate
• Luego la auyama
• Para ya casi terminar, agregas la trucha al plato
• Y para el toque final, la arepa de queso parmesano
• El cebollín lo puedes agregar por encima para decorar
• Para finalizar el bowl saludable debes agregar la vinagreta que hiciste anteriormente con vinagre balsámico

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