Arroz mixto colombiano: el plato ideal para tus festividades navideñas

El arroz es un cereal que se ha establecido en la dieta de más de la mitad de la población mundial. Es una de las recetas más exquisitas y populares en cada hogar colombiano pues una de las más rápidas y fáciles de preparar.

Según informa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el origen de este alimento se sitúa en Asia hace más de 10 mil años. Con el tiempo, se extendió y llegó a América con la llegada de los españoles.

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El arroz posee vitaminas y minerales que ayudan a la salud del cuerpo.

Fotografía por: Pexels

El arroz es un plato que va bien con todo y que es del agrado de muchos paladares. Además, lo puedes encontrar a bajo costo y de diferentes formas, tamaños, marcas y colores.

También, entre los nutrientes asociados a este cereal se encuentran la fibra, el calcio, el hierro, el sodio, el potasio, el manganeso, el selenio y el cobre, por lo que, si se prepara adecuadamente, es un alimento con gran valor nutricional para el cuerpo.

Para hacer cualquier tipo de receta que contenga arroz debes tener en cuenta la cantidad de agua que agregas. Esto para que te quede bien, ya que cuando te pasas de agua o falta, esto resulta crucial en el resultado final del arroz.

Así mismo, puedes aprovechar la versatilidad del arroz para agregarle los ingredientes que desees, sazonarlo de formas distintas y acompañarlo con la guarnición preferida.

Teniendo en cuenta lo anterior, en esta ocasión te enseñaremos a preparar un arroz mixto al estilo de Colombia, perfecto para que compartas con tus familiares y amigos en esta época decembrina.

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¿Cómo hacer un arroz mixto colombiano?

A través del portal Recetas Gratis, se explicó la forma para preparar este arroz de forma fácil y rápida. A continuación, te reseñamos los pasos a seguir.

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Preparación de un arroz mixto colombiano

1. Lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes. Corta las zanahorias y las habichuelas en trozos pequeños, pica las salchichas y compra lo que consideres necesario.
2. También, debes colocar el arroz a cocinar como tradicionalmente se hace.
3. Pon a cocinar en una olla los cubitos de zanahoria y en otra, los de habichuela. Al agua solo debes agregarle una pizca de sal.
4. Debes estar atento a los tiempos de cocción de las verduras pues una puede quedar lista primero que la otra.
5. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite. Pica la carne de cerde en trozos y llévala a la cacerola caliente.
6. Sofríe la carne con sal y color con especias. En este punto también puedes agregar la salchicha picada y la pechuga desmenuzada.
7. En una olla aparte, mezcla el arroz ya cocido con las verduras también cocinadas. Revuelve y agrega las carnes. Mezcla hasta que todo se integre.
8. En un poco de agua diluye la salsa de soya y viértela en el arroz. Vuelve a mezclar y sirve para disfrutar.

Otra forma de aprovechar las propiedades del arroz: