Galletas de mantequilla caseras: receta fácil y deliciosa en 7 pasos

¿Quieres saber cómo puedes hacer unas deliciosas galletas de mantequilla? Te contamos en 7 pasos cómo prepararlas en casa.

Por Redacción Cromos

03 de enero de 2024

Gastronomía: Colombiana
Tiempo de preparacion:50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

El origen de las galletas de mantequilla se remonta al siglo XII, donde se recoge la primera receta escrita. Son de origen británico y muy populares para acompañar el té. Al principio, apenas llevaban azúcar y eran más compactas que las que conocemos hoy en día.

Las galletas de mantequilla son ideales para que sea el postre ideal en las fiestas de cumpleaños, eventos especiales, visitas inesperadas o simplemente para controlar un antojo.

Sigue a Cromos en WhatsApp

Puedes leer: Aprende a preparar el suero costeño casero en 4 pasos

Por otro lado, por si no lo sabías, puedes congelar la masa y luego retirarla para hornear un par en los próximos días o cuando tengas un antojo. Puedes acompañarlas con una deliciosa taza de café donde puedes mojar una parte de tus galletas y probarlas.

Con esta receta podrás preparar unas ricas galletas de mantequilla.

Con esta receta podrás preparar unas ricas galletas de mantequilla.

Fotografía por: Getty Images

Esta receta es fácil de preparar y también son estupendas para hacerlas con los niños. Seguramente no te llevarán nada de tiempo y sí compartirás tiempo con tus hijos.

Disfruta de su dulzura con un sabor especial a mantequilla, la puedes tenerlas listas en minutos, solo tienes que seguir este paso a paso.

¿Cómo hacer galletas de mantequilla?

Ingredientes

Porciones:16
  • 2 barras de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 clara de huevo, mezclada con 1 cucharada de agua

Preparación de unas galletas de mantequilla

Paso 1

Precalienta el horno a 160 grados centígrados.

Pon una bandeja para hornear sobre el mesón y encima ponle el papel parafinado.

Lee también: Recetas con carne: prepara este roast beef en tu próximo almuerzo

Paso 2

En el bowl agrega la mantequilla, azúcar y la esencia de vainilla. Con la batidora revuelve. Luego, agrega la harina y la sal, sigue revolviendo hasta que se compacten.

Video Thumbnail

Paso 3

Sobre el mesón, pon papel parafinado, encima la masa. Luego, amasa con un rodillo. Ponlo en plástico y deja refrigerar por 20 o 30 minutos.

Paso 4

Sobre el papel parafinado, espolvorea un poco de harina. Extiende la masa y con un cuchillo corta en círculos o cuadrados, lo que prefieras. Fíjate en que la masa no quede ni demasiado gruesa, ni demasiado delgada.

Puedes leer: Guacamole para tu asado: la receta fácil y deliciosa que necesitas

Paso 5

Con una brocha de silicona pasa por encima de las galletas la mezcla de huevo batido con agua. Llévalas a la bandeja para hornear que tiene el papel.

Paso 6

Hornea por 20 minutos y listo. Unas deliciosas galletas de mantequilla caseras.

Aunque existen varias versiones de la preparación de las galletas de mantequilla, pero con esta receta aprenderás a hacerlas y deleitarte.

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

“Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
Sigue a Cromos en WhatsApp
Este sitio usa cookies. En caso de seguir navegando se entenderá que usted ha otorgado una autorización mediante una manifestación inequívoca para su uso
Aceptar