Cuando comienza el año los padres de familia deben pensar ya en la lonchera de sus hijos para el colegio. Por eso, es importante compra y cocinar comida saludable para que los pequeños crezcan sanos y fuertes.

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De la mano de la chef Paola Quintanilla Ramírez egresada de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá, nos comparte las 3 meriendas saludables para la lonchera de tus hijos.

3 meriendas saludables para los niños

1 merienda saludable para niños: Sándwich de pollo con queso

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Preparación de un sándwich de pollo con queso

• Cocinar la pechuga y sacar tiras de pollo, esto lo puedes hacerlo con un tenedor
• Luego cortar la zanahoria en cuadros, triturar el maní y agregar al queso crema con la zanahoria
• Corta 10 a 15 centímetros el pan y luego ábrelo por la mitad.
• Se puede glasear con aceite oliva y una brocha y coloca en una sartén en bajo o en un horno tostador en bajo para que tome contextura crunch.
• Una vez tengas el pan, haz la mezcla del queso con el pollo y arma el sándwich y a disfrutar
• Puedes envolverlo en papel parafinado de cocina para que no se salga la mezcla cuando el niño consume el producto.

2 merienda saludable para niños: Wraps de tirillas de sobrebarriga con champiñones

Preparación de un wraps de tirillas de sobrebarriga con champiñones

• Coloca en una olla exprés a cocinar la carne entre 15 a 20 min con cebolla o especias dependiendo del gusto del niño.
• Una vez esté cocinada deshacerla en tirillas. luego hacer un guiso con cebolla y tomate con un poco de mantequilla.
• En una sartén hacer el guiso y mézclalo con la carne sin que quede aguado.
• Luego arma el wrap colocando primero dos tajadas de queso y la mezcla de la carne envolverlo y ponerlo al microondas o en una sartén para que se compacte el queso.
• Envolverlo en papel parafinado y a disfrutar.

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3 merienda saludable para niños: sándwich de maní con queso paipa

Preparación de un sándwich de maní con queso paipa

• Tomar el pan de molde y dorarlo en una sartén mientras esparces abundante crema de maní
• Luego para cerrar con la otra tapa de pan poner las lonchas de queso paipa y a disfrutar