El limón cuenta con altos niveles de vitamina C, flavonoides y acidez. Al contener vitamina C este cítrico es un poderoso antioxidante, estos antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del cuerpo de cualquier daño.

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Postre de limón con galletas con solo 4 ingredientes

Fotografía por: Getty Images

Por otro lado, la vitamina C también es importante para la función del sistema inmune, la cicatrización de heridas y para ayudar al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos.

Uno de los principales beneficios del limón es su capacidad para alcalinizar el cuerpo y regular el pH. Actualmente muchas personas llevan una dieta ácida, por lo que se recomienda consumir limón para contrarrestar tal acidez.

Otro beneficio es que el limón es un potente antibiótico natural gracias a su alto aporte de vitamina C, la cual ayuda a incrementar las defensas de nuestro cuerpo y a combatir diversas enfermedades.

Este cítrico es un importante nutriente para proteger tus tejidos, desinflamar las lesiones y golpes, y una efectiva cura para el estrés.

De la mano de la chef Paola Quintanilla Ramírez egresada de la Escuela Mariano Moreno en Bogotá, nos comparte el paso a paso para preparar este delicioso postre de limón con galletas.

Cómo preparar un postre de limón con galletas

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Preparación de un postre de limón con galletas

Paso 1

Triturar las galletas en un molde

Paso 2

Prepara la gelatina de tu preferencia

Paso 3

En un vaso de vidrio para postre coloca una base de galletas trituradas y luego una capa de gelatina, otra capa de galletas trituradas y una capa de queso crema- Luego repetir las capas

Paso 4

A la capa final de queso crema añadir la ralladura del limón. Y a disfrutar