Prepara esta deliciosa receta de pancakes y comparte con toda tu familia

Los pancakes siempre serán una buena opción para compartir un delicioso desayuno junto a todos los que queremos.

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Su preparación es muy sencilla y no tienes que ser un experto en la cocina para que estos te queden deliciosos.

Con pocos ingredientes podrás tener una receta exquisita y con la que seguro vas a sorprender a los que amas.

Las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar estos deliciosos pancakes.

¿Quieres aprender? Empecemos.

Ingredientes para los pancakes

• 2 tazas harina de trigo de todo uso
• 3 cucharadas azúcar blanco granulado (estándar)
• 1 1/2 cucharadita polvo para hornear
• 1 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita sal
• 2 tazas buttermilk
• 2 huevos, grandes
• 3 cucharadas mantequilla, derretida
• Aceite vegetal, para cocinar (de sabor suave, canola o maíz por ejemplo)

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Preparación de los pancakes

• En un recipiente grande debes mezclar la harina con el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
• Trata de hacer un pozo en el centro y allí agregas el suero de leche, la mantequilla derretida y los huevos.
• Luego, debes empezar por el centro a batir todo, desde adentro hacia afuera y hasta que todo esté combinado. No batas demasiado.
• Pon una sartén en el fuego a baja temperatura durante unos 5 minutos.
• Añade un poco de aceite y mantequilla a la sartén, para cocinar.
• A continuación, debes subir el fuego a medio-bajo y verter aproximadamente 1/3 C de masa en la sartén para hacer cada pancake.
• Una vez que el pancake tenga burbujas en la parte superior, debes darle la vuelta.
• Así vas cocinando cada pancake durante 2 a 4 minutos en total.

¡Y listo! Una receta súper fácil y que no te tomará mucho tiempo.

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