Prepara una esponjosa y deliciosa torta de manzana

Aprende a hacer torta de manzana baja en azúcar y con ingredientes saludables con esta fácil receta. En entrevista con la revista Cromos, Steffanie Vargas, la creadora de @lowiesbrownies, nos enseñó a hacer este platillo con ingredientes como stevia, harina y miel.

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¿Listo para antojarte?

¡Comencemos!

Ingredientes

3 y media manzanas rojas maduras cortadas en cuadros

2 huevos

1 cucharada de stevia en polvo

4 cucharadas de ghee

2 cucharadas de miel natural

1 taza y media de harina de avena

1 cucharadita de esencia de vainilla caramelo

1 cucharadita de polvo de hornear

Media cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de nuez moscada

Gotas de limón mandarino

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Preparación

Bate los huevos con el ghee hasta que esté completamente integrado.

Agrega el resto de los ingredientes húmedos.

Añade a esta mezcla la harina de avena y bate hasta estar uniforme.

Agrega el resto de los ingredientes secos excepto las manzanas.

En un bol añade 3 de las tazas de manzanas y aplasta hasta que quede como un puré.

Integra el pure a la mezcla que tienes y bate.

Engrasa y vierte en un recipiente apto para horno.

Añade la media taza de manzanas en cuadros por encima de la mezcla.

Ingresa al horno previamente calentado a 250 grados.

Deja hornear hasta dorar y esponjar. Puedes comprobar que está lista introduciendo un palillo, si sale limpio ya puedes retirar.

¡Eso es todo!

Deja enfriar y disfruta tu torta de manzana con la bebida de tu preferencia.