¡Qué delicia! Prepara esta deliciosa receta de pizza en sartén

La pizza, según el Diccionario de la Real Academia Española, “es una especie de harina amasada, encima de la cual se pone queso, tomate frito y otros ingredientes, y que se cuece en el horno”.

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Con esta receta no debes hacer uso todo el tiempo de un horno para preparar la pizza y sorprender a tu familia.

Esta pizza podrás hacerla con una sartén que se pone la mayor del tiempo en la estufa.

Las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar este arroz frito.

Ingredientes para la pizza en sartén

• Masa para 2 pizzas medianas
• 2/3 taza (160 gr) salsa de tomate (mejor si es casera)
• Queso parmesano, cantidad necesaria
• 200 gr queso mozzarella fresco, cortado en trozos
• 25-30 rebanadas pepperoni
• Orégano fresco o seco, cantidad necesaria

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Preparación de la pizza en sartén

• Toma una sartén y llévalo a fuego medio para que se vaya calentando.
• En una superficie limpia coloca la masa para pizza y cortarla en dos. Estira una de las porciones de masa hasta que quede a la medida de la sartén.
• Agrega en la sartén una cucharada de aceite de oliva y coloca la masa de pizza dentro.
• Añade la mitad de la salsa de tomate y riega con una cuchara por toda la masa. Después, agrega un poco de queso parmesano.
• Agrega la mitad del queso mozzarella y por último la mitad del pepperoni hasta que toda la pizza quede cubierta.
• Desde que pusiste la masa de pizza en la sartén, debe durar cocinándose a fuego medio de 6-7 minutos.
• Encender el broiler del horno al máximo. Una vez que la pizza está bien dorada por la parte de abajo, sazonarla con orégano fresco o seco.
• Meter la pizza al horno por 4-5 minutos para que se dore por la parte de arriba.
• Retirar la pizza del horno y sacarla con cuidado de la sartén.

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