Receta: cómo hacer una deliciosa pizza sin horno

Prepara una exquisita pizza sin horno y disfruta de este plato hecho en casa.

Foto: Pixabay

La pizza es una de las comidas que le encanta a grandes y chicos. Su variedad de sabores, grosores y preparaciones hacen que la pizza sea un plato versátil y querido por la mayoría. Esta delicia gastronómica usualmente se realiza en horno, lo que en ocasiones dificulta que la podamos hacer en casa si no contamos con uno.

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Sin embargo, ya no tienes por qué preocuparte. En esta ocasión te enseñamos a hacer pizza sin horno para que sorprendas a todos en casa. En entrevista con la Revista Cromos, el chef José Daniel Acero Martínez nos cuenta cómo hacer pizza de piña y tocineta al sartén.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

Ingredientes

- 1/2 taza de agua

- 1 cucharada de aceite (preferiblemente de oliva)

- 1 taza de harina de trigo

- 1/2 cucharada de azúcar

- 1/2 cucharada de levadura

- 1/2 cucharada de sal

- 80 gr de piña (si quieres puede ser más, es opcional)

- 80 gr de tocineta

- 3 cucharadas de salsa de tomate

- 100 gr de queso mozzarella

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Preparación

1 Alista una sartén mediana y empieza a hacer la mezcla en ella. Incorpora la harina, el agua, el aceite, la levadura, la sal y el azúcar. Cuando esté lista vamos a esparcir la masa hasta que ocupe toda la sartén.

2. La piña la vas a picar en cuadritos pequeños y la cocinas con azúcar (30 gr) por 15 minutos. La tocineta también la vamos a picar en cuadritos y la vas a freír un poco. No agregues aceite y deja que se cueza en su propia grasa.

3. Para la preparación, una vez tienes toda la mezcla esparcida en la sartén, le agregas la salsa de tomate y la distribuyes uniformemente. Pon el queso rallado y agrega la piña.

Es muy importante que esté seca para no mojar mucho la masa. Repite el procedimiento con la tocineta y tapa la sartén. Deja cocinar durante 10 a 15 minutos a fuego bajo. Revisa que no se te vaya a quemar.

¡Eso es todo!

A disfrutar de una deliciosa pizza sin horno. Puedes cambiar la piña y la tocineta por otros ingredientes y disfrutar de la versatilidad de este increíble platillo.

No olvides acompañar de tu bebida favorita y con los que más quieres.