Receta del día: Pasta a la carbonara con pavo

El pavo es una carne blanca con un sinnúmero de propiedades nutricionales. Aprende sobre sus propiedades, características y curiosidades. Sabor USA nos compartió una receta, fácil y nutritiva.

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Ingredientes: (tiempo de preparación 20 minutos)

- 500 gr de pasta larga

- 5 tiras de tocineta de cerdo en rebanadas

- 1 lb de pechuga de pavo cortada en cubos

- 1 ½ taza de mantequilla de soya

- ¾ de taza de vino Chardonnay californiano

- ½ taza de nueces pecanas partidas

- Pimienta negra

- 2 cucharaditas de ajo picado

- ½ taza de crema de leche

- 1 huevo batido

Preparación:

1. Pon a cocinar la pasta en agua con un poco de sal durante 12 minutos o hasta que esté al dente.

2. Mientras tanto, en un sartén mediano pon a derretir la mantequilla; luego agrega la tocineta de cerdo, el pavo, el vino, las nueces, la pimienta, el ajo, la crema de leche y el huevo.

3. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

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4. Escurre la pasta y mézclala con la salsa de pavo y carbonara.

5. Sirve y disfruta de esta increíble receta.