Tanto el pollo como las verduras son alimentos ricos en nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

El pollo es una excelente fuente de proteína magra, lo que significa que contiene una cantidad relativamente baja de grasa en comparación con otros tipos de carne. También es rico en vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que son importantes para el metabolismo energético, la salud del corazón y el sistema nervioso.

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Por otro lado, las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que ayuda a mantener el cuerpo saludable. Las verduras también contienen antioxidantes, que son sustancias que ayudan a proteger al cuerpo del daño celular causado por los radicales libres.

Es una receta ideal para un almuerzo en familia o llevar a la oficina.

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Receta de pollo con verduras salteadas

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Preparación de un pollo con verduras salteadas

Paso 1

En una sartén grande o wok, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Paso 2

Agrega el pollo en cubos y saltea durante unos 5-7 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.

Paso 3

Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Paso 4

Agrega un poco más de aceite de oliva a la sartén y agrega los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Saltea durante unos 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Paso 5

Agrega el pollo de vuelta a la sartén y mezcla todo junto.

Paso 6

Si lo deseas, agrega un chorrito de salsa de soja, un poco de jengibre rallado y cilantro picado.

Paso 7

Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 8

Sirve caliente y disfruta tu delicioso pollo con verduras salteadas.