Torta de plátano: receta para prepararla con queso y bocadillo

El plátano, también conocido como guineo o cambur, es una fruta que aporta varios nutrientes como zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina C, B9, B6, B5, B3, B2, B1 y muchos más.

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En esta ocasión, te enseñamos a preparar una exquisita torta de plátano con queso y bocadillo. En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos explicó cómo hacerla en casa en tan solo 5 pasos.

¿Listo para antojarte?

¡Comencemos!

Ingredientes

- 1 plátano maduro

- 1 taza de queso de tu preferencia rayado

- 3 bocadillos beleños partidos en cuadritos

- 2 cucharadas de ghee

- 3 huevos

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Preparación

- Coloca en un sartén 1 cucharada de ghee y el plátano maduro partido en cuadrados. Saltea hasta que estén bien dorados.

- Mientras tanto coloca en un recipiente los huevos y bate hasta que estén integrados. A esta mezcla agrega 1 cucharada de ghee, el queso y el bocadillo.

- Integra los cuadritos de plátano ya dorados a la mezcla y vuelve a colocar inmediatamente todo en el sartén.

- Deja dorar por lado y lado, asegurándote que el centro de la torta esté cocida. Para esto puedes clavar un palillo y ver cómo va la cocción.

- Sirve, disfruta y acompaña con tu bebida favorita.

- Puedes utilizar este delicioso plato para guarnición en un almuerzo o como una deliciosa merienda.

¡Eso es todo!

Así de fácil y rápido puedes hacer una torta de plátano casera.