Tortilla de avena: una receta saludable para disfrutar los sabores mexicanos
¿Quieres aprender a preparar una receta saludable de tortilla de avena? Aquí te enseñamos el paso a paso para hacer este plato.
Por Redacción Cromos
08 de junio de 2022
Tortilla de avena: una receta saludable para disfrutar los sabores mexicanos
La tortilla es la base de casi todos los platos mexicanos y tiene un sabor único. Es muy fácil de preparar en casa.
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Cuando se quiere hacer recetas un poco más saludables pero con el mismo sabor, la tortilla se puede preparar de diferentes maneras.
Sigue a Cromos en WhatsAppExiste la posibilidad de hacer la tortilla con avena y así también poder disfrutar de deliciosos platos mexicanos.
En esta ocasión, el chef Israel Aretxiga comparte un receta para que todos aprendan a preparar tortilla de avena.
Esta opción no tardará mucho en su preparación y es perfecta para cualquier ocasión.
¿Quieres aprender?
Empecemos.
Ingredientes para la tortilla de avena
Ingredientes
- 100 gr de avena
- 5 claras de huevo
- 1 cdita de leche de almendras o agua
- Sal
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Preparación de la tortilla de avena
- Remoja la avena en agua por unos 5 minutos, esto se hace para que la tortilla quede bien esponjosa, luego escurre y reserva.
- En un bowl bate las claras hasta el punto de que se esponjen.
- Incorpora todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y deja moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente (puedes agregar un chorrito pequeño de aceite de oliva) y vierte un poco de la preparación anterior, extiende con ayuda de una cuchara para formar esa figura redonda de una tortilla.
- Deja cocinar por unos 3 minutos de cada lado.
- Repite el último paso para formar cuántas piezas te permite la mezcla y está tortilla avena está más que perfecta para poderse disfrutar con tus platillos favoritos y ser una forma saludable de sustituir a este alimento básico de la cocina.
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