Nada como las papas fritas para acompañar tus comidas y pasar un rato muy agradable con todos los que amas.

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Aunque suene muy fácil hacer papas fritas, estas tienen un punto especial para que queden crujientes y deliciosas.

Las puedes preparar para acompañar las carnes, los pescados y otros alimentos como hamburguesas, perros calientes, etc.

Para que queden súper crujientes y sorprendas a todos, el portal Gastrolab comparte qué pasos debes seguir.

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Preparación de las papas fritas crujientes

• Pela las papas y las corta en bastoncitos
• Lavarlas bien y ponerlas en un bol cubiertas de agua con hielo.
• Truco: llena una olla con agua con un chorrito de vinagre blanco.
• Cuando comience a hervir el agua, cuenta tres minutos y las retiras del fuego.
• Quita el agua, y seca con ayuda de un poco de papel.
• Llévalas a la nevera durante una media hora aproximadamente.
• Pon a calentar aceite y cuando esté listo agrega las papas a freír durante 7 minutos.
• Si se comienzan a dorar las retiras antes.

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