Truco: así puedes hacer que tus papas fritas queden crujientes

Si eres un amante de las papas fritas y en ocasiones cuando las haces no quedan crujientes como quisieras, aquí te contamos un truco.

Por Redacción Cromos

06 de agosto de 2022

Gastronomía: Colombiana
Tiempo de preparacion:10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Calorias: 800

Nada como las papas fritas para acompañar tus comidas y pasar un rato muy agradable con todos los que amas.

Puedes leer: Prepara arroz con salchicha, una receta fácil y económica

Sigue a Cromos en WhatsApp

Aunque suene muy fácil hacer papas fritas, estas tienen un punto especial para que queden crujientes y deliciosas.

Las puedes preparar para acompañar las carnes, los pescados y otros alimentos como hamburguesas, perros calientes, etc.

Para que queden súper crujientes y sorprendas a todos, el portal Gastrolab comparte qué pasos debes seguir.

Ingredientes

Porciones:4
  • Papas para freír
  • Aceite
  • Vinagre

Te sugerimos: Receta para preparar un sándwich doradito perfecto al desayuno

Preparación de las papas fritas crujientes

  • Pela las papas y las corta en bastoncitos
  • Lavarlas bien y ponerlas en un bol cubiertas de agua con hielo.
  • Truco: llena una olla con agua con un chorrito de vinagre blanco.
  • Cuando comience a hervir el agua, cuenta tres minutos y las retiras del fuego.
  • Quita el agua, y seca con ayuda de un poco de papel.
  • Llévalas a la nevera durante una media hora aproximadamente.
  • Pon a calentar aceite y cuando esté listo agrega las papas a freír durante 7 minutos.
  • Si se comienzan a dorar las retiras antes.

Leer también: Prepara Filet Mignon con la receta de Jorge Raush

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

“Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
Sigue a Cromos en WhatsApp
Este sitio usa cookies. En caso de seguir navegando se entenderá que usted ha otorgado una autorización mediante una manifestación inequívoca para su uso
Aceptar