¿Cómo hacer un esponjoso postre de fresa? Descúbrelo aquí

Aprende a hacer dos increíbles postres de fresa con estas fáciles recetas.

Fotografía por: Pixabay

La fresa es una fruta que aporta varias vitaminas y nutrientes dentro de las que se encuentran ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, vitamina C, E, K, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 y mucho más.

Te puede interesar: Cocina un crocante pollo apanado casero con esta increíble receta

Te invitamos a conocer más de nuestro contenido en el home

Si estás antojado de esta fruta y quieres hacer una preparación dulce, te traemos dos opciones de postre: carlota de fresa y fresas con crema. En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Hernández, repostera y creadora de @Miawmuffins, nos enseña la receta para ambos platillos.

¿Listo para saborearte?

¡Comencemos!

Carlota de fresa

Ingredientes

- 500 gr de fresas lavadas y desinfectadas

- 3 cucharadas de gelatina

- 200 g de azúcar glass

- 3 tazas de crema de leche

- Galletas tipo soleta

Preparación

- Hidrata la gelatina en agua fría, luego caliéntala y déjala reposar un poco.

- Aparta unas fresas para adornar y licúa las restantes con el azúcar y la crema hasta obtener una mezcla homogénea, tipo puré.

- En un recipiente incorpora la gelatina y mezcla para integrarla.

- Vierte en un molde (mediano)y refrigera hasta que cuaje.

- Desmolda y acomoda las galletas al rededor del postre, si quieres añade láminas de chocolate y decora con la fresa que reservaste.

Lee también: Prepara un delicioso sushi con esta sencilla receta

Fresas con crema

Ingredientes

- 250 gr de fresas

- 150 gr de azúcar (glass opcional)

- 50 ml de extracto de vainilla

- 500 ml de crema de leche

- Chocolate rayado o maní o pistachos para decorar

Preparación

- Corta las fresas en mitades o cuartos.

- Bate la crema de leche con el azúcar y la vainilla hasta duplicar su volumen, utiliza preferiblemente batidora.

- Sirve las fresas e integra la mezcla y disfruta.

¡Y listo!

A disfrutar de dos deliciosos postres de fresa. Sorprende a los que más quieres con la carlota de fresa y las fresas con crema.