Galletas de avena con chips de chocolate: ingredientes y fácil receta

Prepara estas crocantes y exquisitas galletas de avena con chips de chocolate en casa.

Fotografía por: Cortesía @lowiesbrownies

Si estás antojado de unas exquisitas, crocantes y saludables galletas de avena con chips de chocolate, aquí te traemos una sencilla receta. Podrás disfrutar de estas galletas a cualquier hora del día y sin preocuparte por la cantidad de azúcar.

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En entrevista con la Revista Cromos, la creadora de @lowiesbrownies, Stephany Vargas, nos enseña a hacer estas increíbles galletas de avenas y chips de chocolate. De acuerdo con Vargas, este platillo es hecho “a base de ingredientes que le aporten beneficios a nuestro cuerpo. No utilizan harina tradicional o azúcar refinada añadida.”

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Comencemos!

Ingredientes

· 2 tazas de avena molida

· 2 tazas de avena en hojuelas

· ½ cucharadita de nuez moscada (opcional)

· ½ de taza de ghee o mantequilla clarificada al clima

· 4 cucharitas pequeñas de stevia en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

· ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

· 1 huevo

· ½ de miel natural

· Chips o trozos de chocolate al gusto – puedes reemplazarlo por uvas pasas o por macadamias si gustas

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Preparación

- Mezcla todos los ingredientes húmedos en un recipiente.

- Aparte mezcla todos los ingredientes secos.

- Une todo y forma una masa uniforme.

- Pon a precalentar el horno.

- Deja reposar la masa por 10 minutos.

- Realiza bolitas pequeñas medio aplastadas y colócalas en una refractaria que esté anteriormente engrasada con mantequilla.

- Lleva al horno a 300 grados aproximadamente.

- Ingresa al horno y chequea después de 15 a 20 minutos según tu horno.

- Cuando veas que están doradas puedes sacarlas del horno.

- Deja enfriar y disfruta.

¡Eso es todo!

Disfruta de estas sabrosas galletas de avena con chips de chocolate con la leche de tu preferencia, café o té.