Cilantro congelado: truco para conservarlo por más tiempo

Existen muchos trucos para conservar de manera fácil y segura los alimentos, entre esos las frutas, las verduras y las hierbas.

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Mantenerlos en buen estado es fundamental para que a la hora de preparar las recetas estén en óptimas condiciones.

Hay quienes se preguntan cómo pueden mantener las especias y las hierbas frescas y que estas duren por más tiempo.

Aquí te tenemos un truco para que aprendas a congelarlo.

¿Estás listo? Empecemos.

Cilantro congelado: truco para conservarlo por más tiempo

Existen dos trucos para congelar el cilantro y que este se pueda guardar por más tiempo.

• Hierve agua en una olla para escaldar el cilantro.
• Pon agua con hielo en un recipiente.
• Cuando el agua de la olla esté hirviendo, debes poner el cilantro durante varios segundos.
• Retira el cilantro y sumérgelo en el agua con hielo.
• Seca el cilantro con papel absorbente o un paño.
• Separa las hojas y los tallos.
• Coloca las hojas del cilantro en bolsas que cierren herméticamente y congélalas de manera horizontal, deben quedar lo más sueltas posible para que no se aplasten.
• Así quedará listo el cilantro congelado.

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Otro de los trucos es usar cubiteras de hielo:

• Escaldar los tallos y hojas del cilantro.
• Pon un poco de cilantro en cada uno de los huecos de la cubitera.
• Llena con agua la cubitera con cuidado para que no se caiga el cilantro.
• Pon la cubitera en la bandeja del congelador y espera a que se hagan los cubitos.
• Podrás descongela el cilantro fácilmente cuando lo necesites.

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