Receta de pollo al curry de Jorge Rausch para hacer en casa

El pollo es uno de los alimentos que se puede combinar con salsa u otros ingredientes para hacer platos exquisitos.

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Si estás buscando una receta para compartir en el almuerzo o para sorprender a toda tu familia, este pollo al curry es para ti.

El chef Jorge Rausch comparte a través de su cuenta de Instagram el paso a paso para que aprendas a prepararlo.

Debes tener en cuenta los ingredientes y el acompañante con el que servirás el pollo al curry; puede ser arroz blanco.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para el pollo al curry

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Preparación del pollo al curry

• Lo primero que debes hacer es poner cebolla a freír en aceite de coco
• Luego agregas un poco de pimentón rojo y rayas ajo
• Agrega un poco de polvo de curry picante y sofríe
• Para que no se queme agrega un poco de agua
• Después mete el muslo de pollo deshuesado
• Raya dos tomates y seguido agrega leche de coco
• Revuelve y deja cocinar
• Agrega una gotica de color, tomates cherry, ralladura de limón y sal
• Añade albaricoques deshidratados, el jugo de limón y garam masala
• Recuerda que esta siempre debe agregarse a último minuto
• Cierra la receta con marañones y cilantro

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