Sándwich de pollo: 2 deliciosas recetas para hacerlos en casa

El pollo es una de las proteínas más versátiles del mundo gastronómico. Puedes prepararlo de distintas formas e innovar con preparaciones deliciosas y sencillas de hacer. Una de ellas es el sándwich, un plato práctico y delicioso.

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En entrevista con la Revista Cromos, el chef Diego Ernesto Canchon nos contó de dos recetas para hacer sándwich de pollo y que deleites a todos en casa con esta increíble preparación. El sándwich no es solo ideal para comer en casa, sino que puedes llevarlo a la oficina o a la universidad.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Comencemos!

Montadito de pollo y queso paria

Para 4 personas

Ingredientes

- 120 gr de queso paria

- ½ cebolla cortada en plumas

- 1 tomate pelado y cortado en plumas

- 1 cucharada de mayonesa

- 1 pechuga de pollo desmechada

- 4 tajadas de pan

- Sal y pimienta al gusto

Preparación

- Toma las tajadas de pan y dóralas un poco en una sartén.

- En un bol agrega el pollo desmechado y mezcla con la cebolla, el tomate y la mayonesa.

- En cada tajada de pan pon una lámina de queso y encima añade una cucharada de la mezcla del pollo.

- Decora con cebollín o perejil.

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Sándwich de pollo y guindones

Para 4 personas

Ingredientes

- 4 filetes de pechuga de pollo

- 100 gr de guindones o ciruelas pasas

- 4 panes árabes

- Hojas de lechuga

- Mostaza

- Sal y pimienta al gusto

Preparación

- En una sartén caliente pon los filetes de pechuga salpimentados y dóralos muy bien por ambos lados.

- Cuando ya estén cocinados, córtales en cuadros y reserva.

- Toma los panes y ábrelos por la mitad.

- Ponlos a tostar un poco y unta la mostaza.

- Añade la lechuga, los trozos de pollo y finalmente los guindones.

¡Eso es todo!

Así de fácil y rápido puedes disfrutar de unos deliciosos sándwiches de pollo. Recuerda acompañar con tu bebida favorita.