Empanada venezolana con harina de maíz amarillo

Cabe mencionar que este tipo de alimento están elaboradas sin gluten, por lo que son apropiadas para personas que sean intolerantes a este ingrediente.

Puedes leer: Empanada de pipián, receta típica del Cauca

Empanada venezolana con harina de maíz amarillo

Fotografía por: Pixabay

La empanada venezolana es ideal para disfrutar en el desayuno, para un almuerzo rápido mientras se hacen diligencias o para un antojo mientras estamos en calle.

Este tipo de empanadas como las demás pueden ser acompañadas de salsas como la salsa rosada, mayonesa, salsa de tomate, tártara o el tradicional ají picante que te deja la lengua roja.

Como en la mayoría de sus preparaciones el último bocado siempre es el mejor debido a su textura crujiente y su sabor será tan irresistible para que vuelvas a repetir.

Este tipo de empanadas puedes compartirla en familia con amigos o con alguien especial, así mismo puedes servirla en la

Puedes leer: ¡Calma el antojo! Prepara unas deliciosas empanadas en freidora de aire

Cómo hacer una empanada venezolana

Empanada venezolana, ingredientes

Preparación de una empanada venezolana

1. Poner en una olla pitadora la sobrebarriga en trozos, con la cebolla larga cortada en trozos pequeños, los dientes de ajo machacados, el pimentón cortado en trozos pequeños, 2 tazas de agua, sal y pimienta al gusto.
2. Cocinar por 1 hora aproximadamente o hasta que la carne esté blandita.
3. Esperar a que la carne enfríe, desmocharla y mezclarla con un poco del guiso de cocción.
4. Para la masa mezclar la harina de maíz con una cucharadita de bicarbonato, y agua caliente hasta que hidrate la masa.
5. Coger una manotada de masa y estirarla encima de un plástico para formar un círculo.
6. Agregar 1 cucharada de relleno.
7. Cerrar la masa con ayuda de la bolsa, hasta conseguir forma de medialuna.
8. Repetir el proceso hasta acabar los ingredientes.
9. Freír o hornear las empanadas.

Puedes leer: Empanadas de espinaca, una receta española que te encantará