Hígado graso: estos son los alimentos que debes evitar. Cuidado porque lo dañan

Para la prevención y el manejo del hígado graso es fundamental que estés informado. Al evitar ciertos alimentos y adoptar hábitos de vida más saludables protegerás este órgano fundamental para el funcionamiento del cuerpo. Los cambios indicados en el plan de alimentación aseguran un presente saludable y un gran futuro.

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“El hígado graso no se produce por consumir grasa”, dice el doctor Óscar Rosero. “Su origen tiene que ver con consumir azúcar, si lo quieres evitar debes eliminar la miel, panela, y cualquier tipo de azúcar”.

¿Que no se debe comer cuando se tiene el hígado graso?

Alcohol

Incluso en cantidades moderadas, puede agravar el hígado graso. Es recomendable reducir su consumo o, en casos de hígado graso avanzado, evitarlo por completo.

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Alimentos con alto contenido de grasas saturadas y trans

Las grasas saturadas, presentes en carnes rojas, productos lácteos enteros y ciertos aceites, deben consumirse con moderación. Las grasas trans, encontradas en alimentos procesados, margarinas y snacks horneados, son aún más perjudiciales. Estas grasas pueden aumentar los niveles de grasa hepática y empeorar el hígado graso.

Azúcares refinados y carbohidratos simples

El azúcar, especialmente la fructosa, que se encuentra en altas cantidades en refrescos, dulces y panes blancos, puede contribuir al desarrollo de hígado graso. Estos alimentos provocan un aumento rápido de la glucosa en sangre, lo que puede llevar a una acumulación de grasa en el hígado.

Es necesario controlar el consumo excesivo de azúcar.

Fotografía por: pixabay

Comida rápida y comida frita

Esta es generalmente alta en calorías, grasas y sal. Este tipo de alimentos no solo contribuye a la acumulación de grasa en el hígado, sino que también aumenta el riesgo de obesidad, lo que puede empeorar el hígado graso.

Sal y sodio excesivo

Una dieta alta en sal puede llevar a la retención de líquidos y aumentar la presión arterial, lo cual puede afectar negativamente la salud del hígado. Es importante moderar el consumo de sal, especialmente en alimentos procesados y enlatados, que suelen tener alto contenido de sodio.

Carnes procesadas

Salchichas, tocino y embutidos son ricas en grasas y conservantes. Estos ingredientes pueden aumentar los niveles de grasa en el hígado y contribuir a la inflamación.

Ten en cuenta estos consejos:

• Opta por una dieta rica en frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras.
• Mantiene un peso saludable a través de una dieta equilibrada y ejercicio regular.
• Consulta a un profesional de la salud o a un nutricionista para recibir asesoramiento personalizado.

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