¿Cómo preparar pollo strogonoff?: aquí te enseñamos en pocos pasos
Con esta preparación tendrás en tu mesa una receta con pollo completamente original.
Por Redacción Cromos
05 de febrero de 2023
La carne de pollo se ha consolidado como una de las consumidas a nivel mundial. Este alimento posee múltiples beneficios para el cuerpo pues contiene proteínas, aminoácidos esenciales y una baja carga calórica.
Actualmente, este tipo de proteína hace parte de una dieta equilibrada ya que también posee minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, algunas investigaciones han indicado que el pollo es considerado como carne magra porque contiene menos de un 10% de grasa en su composición.
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Otra ventaja que podrás encontrar en el pollo es su sabor neutro, un beneficio para quienes les gusta crear nuevos sabores e impregnarlos a este tipo de carne. Esta propiedad convierte la carne aviar en un alimento altamente versátil.
Sigue a Cromos en WhatsAppPor ello, en esta ocasión, te enseñaremos a preparar un pollo strogonoff para que compartas con tu familia una receta innovadora y llena de sabor.
El pollo es un alimento altamente versátil.
¿Cómo hacer un pollo strogonoff?
Montse Morote Ortega, bloguera cocinera, amante de la cocina sencilla y casera, ha escrito en el portal Recetas Gratis cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.
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Ingredientes
- 2 unidades de pechugas cortadas en tiras
- 1 paquete de champiñones laminados
- 80 mililitros de vodka
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 1 unidad de cebolla
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
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Preparación de un pollo strogonoff
- Primero, corta el pollo en tiras y ponle sal al gusto.
- En una sartén, vierte un poco de aceite y cuando esté caliente, pon a dorar el pollo.
- Una vez dorado, añade el vaso de vodka y deja que se cocine por 5 minutos. Pasado el tiempo, baja del fuego y reserva.
- En otra sartén, pon un poco de aceite, pica la cebolla y añádela a la cacerola.
- Cuando la cebolla esté dorada, agrega los champiñones y deja que todo se cocine hasta que veas que los champiñones cojan un poco de color.
- Después, añade la nata, la cucharada de mostaza y el tomate frito. Revuelve y deja cocinar un par de minutos.
- Agrega las pechugas de pollo en vodka que habías reservado. No olvides también verter el líquido.
- Nuevamente, revuelve todo y deja cocinar por 15 minutos.
- Prueba la sal y listo. Sirve todo y disfruta.