Ensalada de atún con huevo, un almuerzo súper fácil

Si quieres tener un almuerzo rápido y súper fácil de preparar, aquí te enseñamos cómo hacer una ensalada de atún con huevo.

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Existen recetas que toman su tiempo para prepararlas y que queden deliciosas, otras por el contrario son muy fáciles de hacer.

Un ejemplo es usar como ingrediente base el atún y acompañar con otros alimentos para hacer una delicioso almuerzo.

En esta ocasión, las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar una receta muy fácil y rápida.

¿Quieres aprender?

Sigue el paso a paso y disfruta de una rica ensalada de atún con huevo.

Ingredientes para la ensalada de atún con huevo

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Preparación de la ensalada de atún con huevo

• Colocar una olla pequeña con agua a hervir. Escurrir las latas de atún y de maíz.
• Una vez que el agua haya hervido, agregar los huevos y cocinar durante 10-12 minutos hasta que estén listos (la yema debe quedar bien hecha).
• Cortar cada tomate en ocho trozos del mismo tamaño. Colocar el mezclum en dos platos de ensalada.
• Cuando los huevos estén listos, quitarles la cáscara con cuidado y cortarlos rebanadas a lo largo, ancho o en trozos pequeños.
• Añadir a cada plato la mitad de cada ingrediente (atún, maíz, tomate y huevo), sazonar con sal, pimienta negra y aliñar con aceite y vinagre balsámico.

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