Haz un delicioso dip de pimentón rojo con este paso a paso

El pimentón es un vegetal que se consume entero o en polvo como páprika. Su consumo aporta nutrientes como zinc, sodio, potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, vitamina E, K, C, B6, B3 y muchos más.

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En esta ocasión, te enseñamos a hacer un delicioso dip con este alimento. En entrevista con la revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos enseña a hacer este acompañamiento en tan solo seis pasos. Es ideal para complementar tu cena de Año Nuevo.

¿Listo para saborearte?

¡Comencemos!

Ingredientes

· 3 pimentones rojos

· 1/2 taza de azúcar de coco (versión saludable) o azúcar morena

· 1 taza de vinagre de manzana o de frutas

· Queso crema

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Preparación

- Corta los pimentones en cuadros pequeños y añádelos a una olla.

- A esta olla agrega el azúcar y el vinagre. Deja cocinar hasta que esté espeso y revuelve constantemente hasta que esto ocurra.

- Retira los pimentones y llévalos a la licuadora.

- Coloca en un bol aparte el queso crema.

- Añade por encima la mermelada que saldrá de tu licuadora.

- Mezcla y sirve con galletas saladas.

¡Y listo!

Disfruta de este sabroso dip de pimentones.