Las frutas son alimentos que muchas veces nos recomiendan incluir en la dieta gracias a la cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes y más nutrientes que contribuyen a mejorar las condiciones de salud.

El banano es uno de los alimentos que siempre está disponible para que podamos consumir en nuestras dietas diarias. Aunque algunos consideren que es una fruta pesada para el organismo, en realidad sus componentes nutricionales son una fuente que ayuda para enfrentar varias enfermedades.

Puedes leer: Batido de banano y avena: Cómo se prepara y sus beneficios para la salud

Este alimento aportar fibra, inulina, potasio y vitamina B6. Estos nutrientes tienen efectos sobre la salud intestinal, la regulación hidroelectrolítica, el adecuado funcionamiento del sistema nervioso y el sistema muscular.

Se aconseja consumir una unidad pequeña de esta fruta. Esto aporta 60 kilocalorías, 0,7 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 15,2 gramos de carbohidratos y 1,6 gramos de fibra dietaria.

Así mismo, el banano es un alimento muy versátil, por lo que se puede usar en una diversidad de preparaciones. En este caso, te enseñaremos a realizar una torta con este producto para que aproveches las propiedades mencionadas.

Un ingrediente que puedes incluir en jugos, tortas y sorbetes.

Fotografía por: bhofack2

¿Cómo hacer una torta de banano?

La apasionada por los postres, CattaLiina Gualpa, ha escrito para el portal especializado Recetas Gratis cómo llevar a cabo esta receta. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.

Lee también: Jugo de zanahoria y banano: para qué sirve y cómo se debe consumir

Puedes leer: Receta: licuado de espinaca y banano para el desayuno

Preparación de una torta de banano

1. En un recipiente bate el azúcar con la mantequilla. Si quieres que la mezcla sea más fácil saca del refrigerador la mantequilla 20 minutos antes de empezar. La idea es que obtengas una crema suave. Reserva.
2. En un bowl aparte tritura los plátanos hasta que se tornen puré. Después, vierte el puré en el recipiente del paso 1 y nuevamente, revuelve todo.
3. Después, incorpora al mismo recipiente la harina. Hazlo poco a poco y sin dejar de revolver.
4. Una vez veas todo integrado, añade el polvo para hornear, la esencia de vainilla y los huevos. Nunca dejes de batir hasta que todo se vea cremoso y suave.
5. Seguido de lo anterior, vierte la mezcla en un molde para hornear previamente enharinado. Mete la masa al horno por una hora a una temperatura de 170°C.
6. Dependiendo el horno, es posible que tarde un poco menos en cocinarse. Por ello, debes estar atento para comprobar que no se queme.
7. Para comprobar la cocción, pincha el bizcocho con un palillo y si sale limpio, quiere decir que está listo.