5 utensilios básicos de cocina que no deben faltar si estás empezando a cocinar

Aprender a cocinar es una habilidad esencial para la vida adulta. No solo es una forma de ahorrar dinero, sino que también de expresar tu creatividad y disfrutar de deliciosas comidas con tus seres queridos.

Si estás empezando en el mundo gastronómico, hay algunos utensilios básicos que debes tener en tu cocina. Estas herramientas te permitirán preparar una variedad de platos sencillos y te ayudarán a desarrollar tus habilidades culinarias.

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Utensilios básicos para cocinar

Cuchillos

Son una herramienta esencial para cualquier cocina. Hay muchos tipos de cuchillos diferentes, pero los más básicos son el cuchillo chef, el cuchillo de pelar y el cuchillo de sierra.

Tener un el cuchillo adecuado puede ayudar a que las preparaciones sean más pulcras y rápidas.

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El cuchillo chef es el más versátil y se puede utilizar para una variedad de tareas, como cortar verduras, carne y pescado. El cuchillo de pelar es ideal para cortar frutas y verduras pequeñas, y el cuchillo de sierra es perfecto para cortar huesos y carnes duras.

Tabla de cortar

Es esencial para proteger tu encimera de los cuchillos. También te ayudará a cortar los alimentos de manera segura y uniforme.

Elige una tabla de cortar que sea lo suficientemente grande para que quepan todos los alimentos que vas a seccionar. También es importante que la tabla sea antideslizante para que la comida no se mueva mientras la estás rebanando.

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Ollas y sartenes

Son necesarias para cocinar una variedad de platos. Las ollas son ideales para hervir, escalfar y cocinar a fuego lento, mientras que las sartenes son perfectas para freír, saltear y dorar.

Elige ollas y sartenes que sean de buena calidad y que sean aptas para el horno, ya que esto te permitirá preparar una variedad de platillos exquisitos.

Espátulas

Son útiles para remover los alimentos, voltearlos y sacarlos de las ollas y sartenes. Hay muchos tipos diferentes de espátulas, pero las más básicas son la plana, la de silicona y la de madera.

La espátula plana es ideal para remover líquidos y salsas, la de silicona es perfecta para cocinar alimentos delicados y la de madera es resistente al calor y no raya las ollas y sartenes antiadherentes.

Cucharones

Son buenos para servir sopas, salsas y otros líquidos. Hay muchos tipos diferentes de cucharones, pero los más básicos son el cucharón de sopa, el cucharón de servir y el cucharón medidor.

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El de sopa es ideal para servir sopas y caldos, el de servir es perfecto para servir salsas y el medidor es útil para calibrar ingredientes secos.

Estos son solo algunos de los utensilios básicos que necesitas para empezar a cocinar. A medida que vayas desarrollando tus habilidades culinarias, podrás agregar otros a tu colección.