¿Buscas una receta deliciosa, económica y fácil de preparar? La carne molida con papas es un clásico que nunca falla. Esta receta tradicional es perfecta para una comida familiar nutritiva y satisfactoria.
¿Cómo hacer carne molida con papas?
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 4 papas medianas
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Puedes leer: Panqueques con harina de trigo: prepáralos en solo 10 minutos
Sigue a Cromos en WhatsAppPreparación de carne molida con papas
Paso 1
Pica la cebolla, el ajo y el tomate en dados pequeños.
![La carne molida es una de las proteínas más queridas de la gente.](https://www.elespectador.com/resizer/v2/ZTQ42HSYYFDKHC3BDUFJ36XMKY.png?auth=f2a784b11791e1c9c5b6903ffbe5776ab823517e867f5c75e267a4403570fab4&width=920&height=613&smart=true&quality=70)
La carne molida es una de las proteínas más queridas de la gente.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén transparentes.
Paso 3
Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmoronándola con una cuchara mientras se cocina.
Lee también: ¿Cómo hacer la mejor mojarra frita? Una receta crujiente y deliciosa
Paso 4
Agrega el tomate picado, el comino, el orégano y el pimentón dulce. Mezclar bien y cocinar por unos minutos más.
Paso 5
Pela y corta las papas en cubos medianos.
Agrega las papas a la sartén junto con el caldo de carne y la salsa de tomate.
Paso 6
Salpimienta al gusto y llevar a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 7
Sirve caliente con arroz blanco, ensalada verde o tortillas de maíz.
Puedes leer: Camarones: 3 opciones para preparar este ingrediente y disfrutar de su sabor
Puedes agregar otras verduras a la receta, como zanahorias, pimientos o calabacín. Además, si te gusta el picante, puedes añadir un chile jalapeño picado a la sartén junto con la cebolla y el ajo.
Puedes utilizar carne molida de cerdo o pollo en lugar de carne de res. Puedes sustituir la salsa de tomate por salsa de tomate casera y puedes decorar con perejil fresco picado para darle un toque más elegante a tu preparación.
![Redacción Cromos](https://www.elespectador.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Felespectador%2F7649a4d4-1e38-467e-989e-fe37db8291f4.png?auth=c47a55b3efa2086394721120d4b624cb6e7801cb731979c20fcd5afd6db67a50&width=140&height=140&smart=true&quality=70)