¿Cómo preparar lasaña de pollo?: aquí te dejamos la receta

Preparar lasaña pareciera ser un desafío en la cocina. Sin embargo, es una receta fácil de hacer desde casa y con la que puedes sorprender a toda tu familia.

El procedimiento es muy rápido y algunos ingredientes los tienes en casa. El queso fundido, el sabor de la carne con la salsa de tomate y la textura de la pasta, son características inconfundibles de la lasaña.

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La lasaña es de origen italiano y dependiendo su tamaño, es una entrada o primer plato caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera. Ahora, puedes encontrar diversas variaciones de lasaña alrededor del mundo.

Lo cierto es que con esta receta seguro tendrás un plato fácil y diferente para preparar a la hora del almuerzo. Por ello, en Cromos te enseñamos a realizar una deliciosa lasaña de pollo.

La lasaña tradicional lleva carne, en vez de pollo.

Fotografía por: Getty

¿Cómo hacer una lasaña de pollo?

A través del portal especializado en gastronomía Recetas Gratis explicaron la forma para llevar a cabo este platillo. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.

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Preparación de una lasaña de pollo

1. En una olla con agua, agrega el ajo debidamente machado y las pechugas de pollo. Una vez estén cocinadas, sácalas del agua con cuidado y desmenúzalas.
2. Pon a precalentar el horno a 250°C.
3. Ahora, debes poner a cocinar las láminas de pasta para lasaña. Para ello, lleva otra olla al fuego con sal, un chorrito de aceite y la pasta. Espera entre 10 y 15 minutos hasta que la pasta esté al dente.
4. Después, continúa con el relleno picando finamente la cebolla roja y los tomates. En una sartén, pon a sofreír estos dos ingredientes.
5. Una vez la cebolla se torna un poco transparente, agrega a la sartén caldo de pollo para que se vaya formando una especie de salsa.
6. Luego, añade la salsa bechamel al caldo y revuelve con constancia hasta que se torne espesa. Recuerda que en ningún momento debes bajar la sartén del fuego, solo baja un poco la llama.
7. Cuando veas la salsa espesa, agrega el pollo desmenuzado y nuevamente, revuelve todo.
8. En una sartén aparte, corta los champiñones en láminas y sofríelas en aceite caliente.
9. Ahora montaremos la lasaña. Primero, debes untar con mantequilla abundante el recipiente en el que meterás la lasaña.
10. Pon en el fondo del recipiente una capa de pasta cocinada después añade la salsa y agrega una capa de champiñones, otra de queso y otra de pasta. Así sucesivamente hasta que llenes el recipiente.
11. Para que la lasaña quede perfecta, las últimas capas deben ser la de la salsa, la de champiñones y la de queso.
12. Finalmente, agrega el queso parmesano por encima y hornea por unos 20 minutos hasta que puedas ver el queso dorado.
13. Pasado el tiempo, sácala y listo, ya puedes servir y disfrutar.